Meng Bo

Hallo coy!

Makanan makanan apa yang menjadi favorit masyarakat Indonesia kalo lebaran? Ituloh yang bulet kenyal-kenyal... yuppsss bakso! Tebakannya betul semua nih...

Bakso yang merupakan olahan daging menjadi salah satu makanan yang paling digemari oleh seluruh masyarakat terutama di Indonesia loh coy. Terbukti hampir seluruh kota di Indonesia pasti terdapat yang namanya tukang Bakso, pasti tidak terhitung tuh jumlah tukang bakso di Indonesia hehehe

Dalam blog ini, kita bakal kupas tuntas all about BAKSO coy, seru kan? Bakso lovers harus banget nih pantengin blog ini!

Tidak seru kayanya jika kalian sangat gemar makan bakso tapi tidak tahu sejarah bakso. Oke, let’s start! Kita mulai dari sejarah bakso.

Ternyata sibulat lezat ini berasal dari Tiongok coy, yang ngira bakso berasal dari Indonesia siapa hayo? Jadi, dulu tepatnya di Fuzhou sekitar abad ke-17 masa Dinasti Ming  ada seorang pria bernama Meng Bo. Dia terkenal sebagai anak yang berbakti kepada orang tuanya, bahkan dia memikirkan cara agar ibu nyayang sudah tua renta dapat tetap menikmati makanan favoritnya yaitu daging. Maklum saja, gigi ibunya sudah rapuh.

Jadi si Meng Bo ini mengolah daging untuk ibunya dengan cara yang sama seperti pembuatan mochi yaitu dihaluskan dengan cara di tumbuk berkali-kali. Setelah daging hancur dan empuk, dagingnya dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil yang selanjutnya direbus hingga matang dan si ibu mencicipinya, WAAAAW ternyata lezat juga coy, kata ibunya saat itu sih hehehe

Tersebarlah berita si Meng Bo yang berhasil membuatkan makanan favorit ibunya, hingga makanan itu menjadi trending topic pada masanya. Nah jadi konon di kota Fuzhou inilah  si bakso lahir coy.

Lalu, bagaimana cara bakso masuk Indonesia? Diperkirakan bakso masuk ke Indonesia melalui pedagang Cina yang menetap di Indonesia coy. Jejak Tionghoa pada bakso juga bisa dilihat dari arti namanya loh, bakso berasal dari bak yang berati babi dan so yang berati makanan. Jadi memang pada masa si Meng Bo dagingnya menggunakan daging babi. Namun Di Indonesia dikarenakan mayoritas penduduknya adalah muslim maka bakso dibuat tanpa daging babi, yaitu menggunakan olahan daging sapi, ayam hingga ikan bahkan udang.

Naaaah coy coy, sudah tahu sejarah bakso kan sekarang? Heheh boleh deh dilanjut sambil makan bakso

Saat ini bakso di Indonesia tidak hanya disajikan dengan bentuk bulat dan rasa yang itu-itu saja loh coy, ada banyak varian bentuk dan isi dari bakso favorit kalian. Untuk bentuknya ampe ada yang bentuk kerucut, bentuk buaya, bentuk hellokity, lah itu bakso atau boneka ya?

Bakso Kerucut

Bakso Buaya

Bakso Hello Kitty

Hihihi dan untuk isinya ada yang isi cabe pedas, telur, keju yang super gurih, isi tetelan bahkan ada bakso yang isi sayur loh coy, buat si vegetarian boleh lah tuh kali-kali makan bakso isi sayur hehehe

Ngomong-ngomong soal bakso dengan buanyaaaak banget varian bentuk dan isi, kalian pernah makan bakso yang mana nih coy? 

Oh iya coy, sesuai dengan janji bahwa dalam blog ini bakalan kupas tuntas semua tentang bakso, kira-kira konten selanjutnya kalian mau bahas apa nih?